Datos personales

Mi foto
(0542)5897 099665483, Carmelo Colonia, Uruguay

jueves, 23 de octubre de 2008

CALABACINES RELLENOS con ricota, jamón y espinaca.

Rendimiento: 6 porciones.

Cortar al medio y ahuecar.
Dar una pre cocción hervido o en microondas.
Preparar un relleno con :
Espinaca cocida, ricota, jamón desgrazado, cebolla saltada y morrón saltado en agua.
Colocar en asadera con rocío vegetal o aceite en poca cantidad o envueltas en papel de aluminio.
Llevar a horno hasta que estén tiernas.
Se pueden cubrir con salsa de tomate light y espolvorear con queso magro rallado.

No hay comentarios: